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明山　古信楽　角プレートL白釉　

¥3,850($24.39)

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四角形の輪郭と古信楽らしい荒土の表情が、料理を印象的に見せるプレートです。主菜と付け合わせ、パンとサラダ、パスタ、スイーツなどを余白とともに盛り付けられます。

丸皿とは異なる直線的な形がテーブルコーディネートに変化を加え、和食にも洋食にも自然になじみます。縁のわずかな厚みが料理を囲み、盛り付けを引き締めます。

素材　陶器(信楽焼)
重さ　約1,030g
サイズ　23㎝×19㎝×高さ1.8㎝

【古信楽プレートについて】
信楽の地で鎌倉時代から室町時代にかけて焼かれた壺や器は「古信楽」と呼ばれます。古信楽プレートは、その素朴で力強い土の風合いを受け継ぎながら、現代の食卓で日常的に使いやすい形へ仕立てたシリーズです。

小石を含む荒土を使っているため、焼成時に石が膨らんだり弾けたり、溶けて丸くなったりすることがあります。これらは「石ハゼ」や「あられ」と呼ばれ、古信楽らしい景色として楽しむものです。一枚ごとに異なる土と釉薬の表情が、料理に自然な余白と存在感を与えます。